tag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post6194406441579963538..comments2024-03-16T18:10:10.903+01:00Comments on Ale only kitchen: "Spezzatino speziato di guancia di manzo, con sedano rapa e pane alle mandorle"... Buon Anno MTC!!!Ale only kitchenhttp://www.blogger.com/profile/13609222021437287424noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-83592479498629419612014-02-10T20:30:04.662+01:002014-02-10T20:30:04.662+01:00Guancia di manzo..questa non la consoco. Quelle di...Guancia di manzo..questa non la consoco. Quelle di maiale che chiamo mascelline ho chi in montagna me le procura e rincaso con provviste per il freezer.slurp!<br />Se non ho capito male la marinata non la usi per nulla per cuocere, solo brodo.<br />SEdano rapa..la mia passione( una delle ...tante)nicolenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-78880410369151725922014-01-30T13:30:18.369+01:002014-01-30T13:30:18.369+01:00La complicità tra fratelli è unica e col tempo mig...La complicità tra fratelli è unica e col tempo migliora anche. Questo spezzatino è molto interessante, mi piacciono molto le tue personalizzazioni. Mi piace anche come hai decorato il pane, molto carino.<br /><br />FabioAnna Luisa e Fabiohttps://www.blogger.com/profile/11888946440273748065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-51897989007345839382014-01-30T13:09:21.783+01:002014-01-30T13:09:21.783+01:00Sto cercando di vedere tutte le versioni di spezza...Sto cercando di vedere tutte le versioni di spezzatino proposte per questo MTC...ma ciò che mi affascina di più sono le quantità di pane che state tirando fuori..... E questo che hai fatto alle mandorle mi lascia a bocca aperta, ok la chiudo..che ho l'acquolina...baci FlaviaFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-30219544648990022002014-01-30T10:25:53.026+01:002014-01-30T10:25:53.026+01:00Usa spesso la guancia perchè lascia una cremosità ...Usa spesso la guancia perchè lascia una cremosità al sugo fenomenale. Ottima questa versione la proverò senz'altro. Buona giornata.edvigehttps://www.blogger.com/profile/02001046796417393668noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-91963747335763478202014-01-29T19:58:48.024+01:002014-01-29T19:58:48.024+01:00P.S. ho corretto l'errore...P.S. ho corretto l'errore...Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-24593854290747459042014-01-29T19:58:03.328+01:002014-01-29T19:58:03.328+01:00Grazie Cri! Sei un tesoro di donna :)))Grazie Cri! Sei un tesoro di donna :)))Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-16682084865749386762014-01-29T19:57:23.389+01:002014-01-29T19:57:23.389+01:00Mai, ma tu così mi fai emozionare... e non scherzo...Mai, ma tu così mi fai emozionare... e non scherzo! Come Jennifer Beals non ballo proprio.. o forse sì, perché si diceva che nel film a ballare non fosse lei ma una controfigura ;)<br />Un abbraccio stritolosoAle only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-81141400276335488772014-01-29T19:54:21.610+01:002014-01-29T19:54:21.610+01:00Fabi, ma tu lo sai che essere quasi peggio di te è...Fabi, ma tu lo sai che essere quasi peggio di te è un complimento, vero? E pensare che ho riletto due volte il post prima di cliccare sul tasto "pubblica"... <br />La Ale era a "caccia" di guance... ;)<br />Un bacione<br />Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-70276310461090484642014-01-29T19:51:34.615+01:002014-01-29T19:51:34.615+01:00Sul "fusion" ho giocato un po', ma s...Sul "fusion" ho giocato un po', ma sulla guancia no. Fa parte di quei tagli poco noti e spesso dimenticatii, ma che meritano di essere riscoperti. Se la provi capirai... ;)<br /><br />Sono sicura che con la tua carica, riuscirai a trovare comunque la "tua complicità", se non l'hai già trovata!<br />Un abbraccioAle only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-13747455083511283162014-01-29T19:45:58.329+01:002014-01-29T19:45:58.329+01:00Grazie, Marta :) Mi diverto sempre un sacco nel pr...Grazie, Marta :) Mi diverto sempre un sacco nel provare abbinamenti diversi, e quando funzionano come in questo caso, sono molto soddisfatta ;)<br />P.S. mi dispiace di aver "toppato" il vostro cognome e il nome del blog, ha ragione la Fabi qui sotto...Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-80697014243842950922014-01-29T19:38:17.126+01:002014-01-29T19:38:17.126+01:00Mari, appena hai l'occasione provala, perché s...Mari, appena hai l'occasione provala, perché sono sicura che ti piacerà tantissimo :) E saprai creare un'altra delle tue ricette meravigliose!!!Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-82627367782247518592014-01-29T19:33:03.551+01:002014-01-29T19:33:03.551+01:00Ottimo comfort food in ottima compagnia ;)Ottimo comfort food in ottima compagnia ;)Ale only kitchenhttps://www.blogger.com/profile/08223244200029557117noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-25594691832516857782014-01-29T08:08:43.920+01:002014-01-29T08:08:43.920+01:00Bravissima Ale, questa ricetta è davvero elegante,...Bravissima Ale, questa ricetta è davvero elegante, semplice ma si fa notare, come le cose di gran classe!Cristina P.https://www.blogger.com/profile/17088881352922553008noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-77778842089010216952014-01-29T02:12:49.691+01:002014-01-29T02:12:49.691+01:00Tu sei la jennifer beals della blogosfera culinari...Tu sei la jennifer beals della blogosfera culinaria! Mi spiego, bella ma sà il fatto suo, ballare... (almeno nel fin...). E anche tu sei bella (e l'assomigli) e pure tu sai il fatto tuo, cucini poesie! <br />La guancia di manzo non l'ho mai assaggiata, ancora meno marinata in un sacchetto e poi abbinata al sedano rapa. Credo sia uno spezzatino pazzesco abbinato a un pane meraviglioso e profumato!<br /><br />grandissima!Maihttps://www.blogger.com/profile/06665447736300012793noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-37565517777116374372014-01-28T22:49:31.472+01:002014-01-28T22:49:31.472+01:00Ale sei forte!
Anzi....sei quasi peggio di me!
In ...Ale sei forte!<br />Anzi....sei quasi peggio di me!<br />In una sol riga hai "toppato" sia il nome delle sorelle che quello del lor blog, ma nessuno( a parte la mia, ormai nota, faccia marcia) oserebbe fiatare perchè il piatto stende e per quel che mi riguarda mi chiedevo da giorni......ma dove c...o è la Ale???;)))))<br />Ecco, stavi impegnata, ora lo so, meno male che sei riapparsa, mi mancavi di brutto!!:))Fabiana Del Nerohttps://www.blogger.com/profile/17011298423772859726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-40807368942680947832014-01-28T22:29:24.919+01:002014-01-28T22:29:24.919+01:00Mi hai messo infinità curiosità su questo taglio, ...Mi hai messo infinità curiosità su questo taglio, anche perché, se è come la guancia del pesce, deve essere molto più tenera e prelibata di tutte le altre parti… Poi, sarà anche che il fusion è di tendenza, ma a me piace tantissimo. <br /><br />P.s. e sul discorso delle sorelle mi è scesa una lacrima… non ne ho e non ho nemmeno figlie femmine… con chi troverò mai la mia complicità?Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-44343878695939255812014-01-28T22:05:39.376+01:002014-01-28T22:05:39.376+01:00I battibecchi tra sorelle sono all'ordine del ...I battibecchi tra sorelle sono all'ordine del giorno, mi mamma ogni tanto ci guarda e so che si chiede quanti anni abbiamo, perché in quelle circostanze le sembriamo ancora delle bambine, e ce lo dice pure: "due bambine piccine, ecco cosa siete adesso"!! Ma sono quei battibecchi che non lasciano traccia i giorni seguenti. Mi piace la tua ricetta, la scelta del pezzo di carne, la marinata di "tendenza" e il sedano rapa, che in foto sembrano patate ma che danno al piatto tutta un'altra connotazione. Del pane vorrei subito una fettina. Un abbraccio<br />MartaLa Cucina Spontaneahttps://www.blogger.com/profile/00812434641237681454noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-70122049634941922612014-01-28T18:48:15.270+01:002014-01-28T18:48:15.270+01:00Bello, anzi bellissimo, il tuo spezzatino. Belliss...Bello, anzi bellissimo, il tuo spezzatino. Bellissimo e sicuramente buonissimo. E' una vita che mi dico che devo provare la guancia di manzo e ancora non l'ho fatto. Perfetto l'abbinamento con il sedano rapa, così difficile da trattare ma che con la marinata agrodolce e tutto l'insieme secondo me doveva essere fantastico. Il pane è una vera poesia. Bravissima!mari ►☼◄ lasagnapazzahttps://www.blogger.com/profile/17283631576988376388noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-27886167659830199132014-01-28T17:53:59.595+01:002014-01-28T17:53:59.595+01:00Lo gusterei volentieri a cena, ottimo come comfort...Lo gusterei volentieri a cena, ottimo come comfort food di fine giornata! Ornellahttps://www.blogger.com/profile/10224055977130459297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1161449287312624439.post-41115163357680248402014-01-28T17:38:20.454+01:002014-01-28T17:38:20.454+01:00Ma che bel piattino!!!Ma che bel piattino!!!Memolehttps://www.blogger.com/profile/15813412747570359399noreply@blogger.com